Revani e shijshme dhe e njomur, e servirur me sherbet aromatik dhe rrathë limoni
Recetë Popullore
shqip

Receta Revani — Ëmbëlsirë Tradicionale me Sherbet

Revani është një ëmbëlsirë tradicionale shqiptare, e butë dhe e njomur me sherbet aromatik. Perfekte për të mahnitur familjen dhe miqtë tuaj.

Përgatitje

20 min

Gatim

65 min

Porcione

12-16 porcione

Niveli

mesatare

Shpërndaje me miqtë

Mëso hap pas hapi

Përbërësit

  • 10 vezë të freskëta (të ndara të bardhat nga të verdhat)
  • 10 lugë gjelle sheqer
  • 10 lugë gjelle miell gruri (i situr)
  • 1 kg sheqer
  • 5 gota ujë
  • 1 qeskë sheqer vanilje
  • 4 rrathë të hollë limoni

Udhëzimet e Përgatitjes

  1. 1

    Rrihni të bardhat e vezëve derisa të formohet një shkumë e qëndrueshme.

  2. 2

    Shtoni sheqerin lugë pas luge dhe rriheni derisa masa të bëhet e fortë.

  3. 3

    Shtoni të verdhat një nga një dhe përziejeni pak sa për t’u bashkuar.

  4. 4

    Përfshini miellin e situr duke përzier me lëvizje të buta.

  5. 5

    Hidhni masën në një tepsi të lyer dhe të përmillur dhe piqeni në 140°C për 60-65 minuta.

  6. 6

    Përgatitni sherbetin duke zier sheqerin, ujin, sheqerin vanilje dhe limonin për 5 minuta pas valimit.

  7. 7

    Lëreni revaninë të ftohet dhe hidhni sherbetin e vakët mbi të.

  8. 8

    Lëreni të pushojë për të paktën 1 orë për të thithur sherbetin.

💡 Këshilla nga Mjeshtri

  • Sigurohuni që të bardhat e vezëve të jenë rrahur deri në formimin e një meringe të fortë.
  • Pjekja e ngadaltë në temperaturë të ulët (140°C) është çelësi për një revani të butë.
  • Nëse dëshironi revaninë më të njomur, shtoni një gjysmë gote ujë më shumë te sherbeti.

A ju pëlqeu kjo recetë?

Nuk keni kohë të gatoni?

Pse të lodheni në kuzhinë kur mund ta keni këtë tortë të freskët dhe të dekoruar në mënyrë profesionale? Porosit dhe merr nga pastiçeria jonë në Prishtinë!

Mund t'ju pëlqejë edhe...

Tortet tona më të pëlqyera që mund t'i porosisni tani

Shiko të gjitha

Më shumë receta për ju